若いのがすげー食ってると惚れ惚れします。　スズキです。

　

台風がやってきますね。

ピークは今日の深夜のようですね。家の周りの飛びそうなものをしまいましょう。

　

さて、最近欲しい本があります。

『その調理、9割の栄養捨ててます！』

調理法によって、野菜の栄養が損なわれたり、相乗効果で高まったりと言う話が好きなんです。

過去のブログにも肉にマイタケで柔らくなるなんて実験も載せました。

　

そんな中、今わたしの注目食材がチーズです。

なにやらカルシウムが牛乳の10倍なんて聞くと食わねば！って気になります。

　

　

　

トマトのリコピンも過熱すると吸収率が３倍に！？

　

　

　

　

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