そんなアツい話、ラーメン屋でしなくていいでしょ。　スズキです。

だいぶ暖かくなってきました。

先日、朝起きると雪が降ってる日がありましたね。

もう夏タイヤに替えていたのでヒヤヒヤしました。

物事にはタイミングが大切ですね。

先日、渡辺ナオミが言ってました。

ブログとかインスタに食べ物あげる人多いでしょ？

それ見て誰が喜ぶの？

さすが、女王ですね。

確かに自分で作った料理見せられても、スゴいねって言って欲しいの？

お店の料理をアゲられても、舌が敏感で気の利いた解説ですね～

って感じですね。

そんな訳で、

閉店のお知らせから、ヤキモキした気持ちでいました。

しかし、以前とほんとに変わらぬお蕎麦屋さんでした。

作り手が変わって、やはり味が危惧されます。

食べてみました。

蕎麦自体のコシが柔らく変わってますね。

ツユも出汁の奥深さより　かえしの方が強くなったよう感じられました。

ミニ天丼も衣のサクっとした感じより、海老のプリッとした感じが強くなりました。

以前と少し変わった印象は受けましたが、もう好みの問題ですし

普通に美味しくて、ほっとしました。

日高唔郎が言ってました。

うまいもの食いたかったら、腹空かしてから食え。

さすがです。。　何事もタイミングが肝要ですね。

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