もう9日ですが、あけましておめでとうございます。
今年ももう３％が過ぎてしまったようです。
月日が経つのが、本当に早くなりました、、
生まれた時は、1分の1だった1日が、今では15695分の1ですから。
時の流れが相対的に・・・、で。・・・、・・・なわけです。

休みが多くなると、なんだか壮大なことを妄想してしまい、視覚情報は相対的なものだから、実は見えているものが見えていないんじゃないか、、、。
自分という存在は、他からはどう見えていて、本当に存在しているのか・・・！？
というような、なんだかよくわからないことになってしまいます。
だから、1秒も脳が休んでくれないんですよね。

脳を休ませるために眠ったはずなのに、初夢で心臓をドライバーで一刺しされたり、
年のせいなのか、早く寝ると早く起きてしまって結局休んでない。
こんなことを繰り返しているお正月休みでした。

あ、もちろん毎年恒例の出汁から作る茶わん蒸し＆年越しそば！
今年は干し椎茸が良質すぎたのか、最後にバランスを失い結局白だし追加でした。
料理って難しいですね。

さて、最後に今年の目標を掲げて終わりたいと思います！
「パイ生地も、一から作るアップルパイ！」

以上です。
おいしいアップルパイを知っている方は、ご連絡ください。情報お待ちしております。