いくらの醤油漬け
2019.10.24
- 苫小牧
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林 利都子
は~い、林の適当クッキング~!
とやりたい所ですが、いくらをほぐす作業に夢中になりすぎて写真なしで~す!
というか、作業中は両手が塞がりカメラなど持てません。しかも結構エグイ絵になるのでね~。
いくらの宝石箱や~。
今年はイクラさん出回ってますね!昨年は鮭自体とれなくて、いくらも高かったんです~。
今はグラム598円の時、しかも半額になったら買います。
腹子をほぐす方法は色々あり、塩をいれたぬるま湯でやったり、網で擦って落としたりと。
私は洗い物が出るのが嫌なので普通に指で落としていきます。
最終的にこの方法が自分に合っていたのですが、素早くきれいに一腹取れた時は感動です。
TVを見ながらもくもくと。
正月用にもくもくと。
酒と醤油で作ったタレに入れておしまい!
秋ってイイね!
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モデルハウスも常時見学可能ですのでお気軽にどうぞ。
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